ניתן להסתיר מבעלי לעתיד שעברתי גיור?

אני לא יהודיה ע"פ ההלכה. הסיפור שלי הוא קצת מסובך - אבא שלי יהודי ע"פ ההלכה (הן אמו והן אביו יהודים), אבל אמא שלי זה סיפור בפני עצמו: היא נולדה להורים נוצרים פרבוסלביים, אבל לא נחשבה לנוצריה כי לא עשו לה תבילה. בשלב מסויים בחיים היא החליטה להתנצר, ולפיכך עברה טבילה - בשלב הזה דתה הפכה לנצרות פרבוסלבית, לפני 3 וחצי שנים היא התגיירה (אני לא יודעת אם זה גיור אורטודוקסי או רפורמי, אבל במשפט אחד אומר שהיא למדה, עשתה בחינה בע"פ, עברה טבילה ושם במקום עשו לה ולאבא שלי חופה... היא גם הוסיפה שם יהודי לשם הרגיל שלה. התהליך הזה הוא גיור אורטודוקסי או רפורמי? תגידו לי בתגובות בבקשה).

בקיצור, אחרי לבטים רבים הגעתי למסקנה שמתוך אינטרסים כאלו ואחרים גם אני מעוניינת להתגייר (אני אתאיסטית. בבקשה תחסכו ממני תגובות בסגנון של "אם את אתאיסטית, למה את צריכה את זה?" וכו' - זה ענייני האישי).

עדיין לא נרשמתי לאף אולפן, אבל בקרוב אתחיל את כל הסיפור הזה.

השאלה הכי בסיסית שלי היא מי ידע שאני גיורת ולא יהודיה מלידה? כשנרשמים לחתונה ברבנות ומגישים את כל המסמכים שמעידים על היהדות ע"פ ההלכה - אני מתארת לעצמי שהמסמכים יעידו לרבנים וכל השאר שיתעסקו בזה שאני לא יהודיה ע"פ ההלכה, נכון? או שהמסמכים האלה הם אותו דבר אצל כולם, ככה שהרבים לא ידעו אם אני יהודיה מהלידה או גיורת?

השאלה שהכי מטרידה אותי היא אם ניתן להסתיר מהבן זוג שאני גיורת... כלומר, כשמתחיל את תהליך הרישום לנישואין ונלך לרבנות, תוך כדי התהליך הוא יוכל לגלות שאני גיורת או שאם אני לא אדבר איתו על זה ולא אראה לו את הסמסכים (אראה רק לרבנים, כי צריך) - ככה יהיה אפשר להסתיר או שהוא תוך כדי תהליך ההרשמה או בחתונה יגלה לבד? אני פשוט לא יודעת איך תהליך הגיור, הרישום לנישואין ברבנות, המסמכים של גיורת וכל הסיפורים האלה נראים. תסבירו לי בבקשה. אני ממש רוצה להסתיר את היותי גיורת, ולהציג את עצמי (לפחות בני בעלי) כיהודיה מן המניין.

עוד כמה שאלות בסיסיות על גיור אורטודוקסי (גיור רפורמי לא מעניין אותי):
1)אחרי שאתגייר, אהיה חייבת להחליף שם או להוסיף שם יהודי לשם שלי (קוראים לי בשם רוסי רגיל, אני אוהבת אותו ולא רוצה להחליף אותו או להוסיף לו עוד אחד)?

2)אהיה חייבת לשמור שבת ויעקבו אחריי?

3)לגבי אמא שלי - התהליך שתיארתי של אמא שלי זה גיור אורטודוקסי, רפורמי או רק מהתיאור אי אפשר לדעת? (לא יכולה לשאול אותה)