אני קונדיטורית. לפני כשבוע התחלתי לעבוד במאפייה חדשה. הבעלים פנה אלי אישית ואמר שהוא רוצה שאעשה קישוטים וזילופים על קרואסונים. השכר ממוצע 42 ש"ח לשעה, אבל מה שבאמת משך אותי היה שהבעלים בן אדם מקסים, ומכיוון שהמקום רק נפתח אפשר להכיר אנשים ולהתפתח יחד.
אני נמצאת שם כבר שבועיים, ויוצא שאני הרבה יותר זמן בניקיון ובסידור המאפייה מאשר בקונדיטוריה ובמטבח. הוא אמר לי שבהמשך, אחרי שנעשה את הקרואסונים, אצא למאפייה אבל למשל היום, כשהגעתי בשעה 6:00, לא הכנתי כלום. אני כמעט לא מזלפת ורק מטטאת ומסדרת את החנות. אני לא אשקר, זה מבאס אותי מאוד, כי אחת הסיבות המרכזיות שבגללן באתי היא כי חשבתי שזה מקום שאוכל ללמוד בו המון. דיברתי איתו על זה אחרי יומייםשלושה כשראיתי שזה לא קורה, והוא אמר שזו רק ההתחלה ושבהמשך יהיה עוד המון.
ישנתי על זה והבנתי שלא חסרים מקומות עבודה טובים וקרובים יותר. חשבתי לתת לזה צ של חודשחודשיים; אם אמשיך ככה וכמעט לא אראה קונדיטוריה, אגש אליו לשיחה ואתפטר. הבעלים באמת מקסים, ולא נעים לי לבוא אליו אחרי שאמרתי שטוב לי והאנשים באמת מקסימים, אבל בשבילי העבודה בקונדיטוריה ובלמידה היא הדבר הכי חשוב. ביום שישי האחרון, למשל, הייתי בסך הכל כחצי שעה בקונדיטוריה בזילוף קרואסונים, וכל השאר הועבר בשירות לקוחות.
בנוסף, היה משהו שעיצבן אותי ממש: המאפייה נחשבת יחסית, ויש בה הרבה אנשים ובעלים. אחד הבעלים זה ששכנע אותי לבוא אמר לי להתחיל להכין את הקרואסונים, אז הלכתי להוציא ולהכין קצפות. ואז כנראה מישהו אחר בא ואמר לי לא להכין כלום ולחכות למישהו ספציפי קונדיטור שמגיע פעם ב... ממאפייה אחרת. חיכיתי יותר מחצי שעה עד שהוא הגיע והתחיל להתעסק במשהו אחר. ואז, כשאנשים אחרים זירזו אותי והתחלתי לעבוד, אותו קונדיטור בא וכעס שהתחלתי בלעדיו. התאפקתי לא להגיד" לא תודה "ולהתעמת, כי יש לי כבוד .
ואני מבינה שהוא יותר מנוסה ממני ולמד לפניי, אבל עם כל הכבוד זה היה הרגע שהכי כעסתי בו. הרגשתי שלא סומכים עליי עם הקרואסונים, ובמצב כזה עדיף שפשוט יפטרו אותי.
בכל מקרה, רוב האנשים מקסימים, חוץ מזה שהעבודה בפועל היא ממש לא מה שציפיתי. הבטיחו שילמדו אותי להיות בקפה ולהכין, אבל בינתיים זה לא קורה. התוכנית שלי היא לתת לזה עוד חודשחודשיים לראות איך הדברים זזים כשהמאפייה תתייצב, ואם זה יישאר במצב הנוכחי אני לא ממשיכה איתם. מה אתם אומרים?
- עמוד הבית
- שאל שאלה
- שאלות חדשות
- שאלות שעוררו עניין
- עצות חדשות
- מה קורה כאן?
- מתחם הטיפים
- חיפוש שאלות
-
הרשמה | התחברות




















כתיבת עצות בקלות ובמהירות
מעקב אחר הדירוגים שהתקבלו לעצות שלך
מעקב אחר העצות שכתבת והתגובות שהתקבלו
ניהול התראות חכמות לתכנים שכתבת ושתרצה לעקוב אחריהם
ללא צורך בכתיבת פרטייך האישיים בהוספת עצות ותגובות






































2026